El Vibrion cholera es una bacteria, que si e ingerida, puede causar diarrea líquida y abundante que en ocaciones es muy grave. La deshidratación que causa puede instalarse muy rápidamente.
80% de la gente que contrae la bacteria no se enfermea PERO excretan la bactaria por 7 a 14 días por las heces potencialmente contaminando a otras personas.
75% de laspersonas que se enferma tendrán un cuadro leve a moderado de diarrea que sólo equerirá de la adminsitración de sales de rehidratación oral.
La bacteria gana acceso al cuerpo por varios mecanismos:
· Manos contaminadas
· Comida contaminada cruda
· Los frutos del mar son una importante fuente de bacterias si fueron cosechados en aguas contaminadas y si se consumen crudas.
Los países con pobre saneamiento ambiental tiene más problemas con esta enfermedad.
¿Qué podemos hacer?
· Lavarnos las manos frecuentemente
· Lavar todos los aliemntos que se consumirán crudos con una solución de agua clorinada (una gota de cloro por cada litro de agua)
· Limpie todas las superficies de trabajo de la cocina con una solución clorinada similar.
· Evite comer en sitios inseguros y si lo hace, no consuma alimentos crudos.
En la página de la Organacion Mundial de la Salud se puede encontrar más información confiable. ( www.who.int)